作为一名爱茶人士,今天要跟大家介绍的是中国传统名茶之一福鼎白茶。其中尤其推荐大家品尝的是白毫银针。福鼎白茶起源于福建省福鼎市,历史悠久有着至少2000年的历史。其最大的特点就是采用鲜嫩茶芽,手工杀青,晾干的传统工艺。
白茶制作要求采摘的芽叶尽量嫩,采摘后通过杀青,晾晒干燥等一系列工序,使茶叶的内在物质发生变化,香气和口感也因此而孕育。而具体到白毫银针,更是将白茶的品相和品质提高到了一个新的高度。
以一芽一叶为原料,色泽鲜亮样子修长。银白色绒毫覆盖在茶间周围,看着就十分诱人。在泡制时,白毫银针的茶汤清澈,香气清高,滋味醇厚,特别是滋味鲜爽回甘,适合任何食客的品饮。早晨起床疲劳时的提神醒脑,听音乐写代码时的伴侣。下午茶时间的搭配,与朋友聚会时的优质收官。如果你还没有尝过白茶的醇香,那么不妨来一杯福鼎白茶的白毫银针,感受别具一格的茶叶香气与口感。让茶香瞬间点燃你的味蕾,同时也可以拿出你的相机,记录下你与福鼎白茶的美好时光。