喝茶的艺术：掌握这3个技巧，让您的茶时光更美好！

自神农尝百草开始，茶和中华民族的文化就有了不解之缘。北至黑河，南到腾冲，整个中华大地上布满了各式各样的茶苗，也孕育出千门万类的茶叶。饮茶是很多人的日常习惯，润喉、清热、醒酒，茶水的妙用可谓多种多样，除去解渴之外，茶叶本就是养身的一个法门。

不过，千百年来，我国的茶叶品种何止百千，什么样的人喝什么样的茶，才有更好的效果，未必是大家都搞清楚了的。关于饮茶，这3个知识或许需要您多了解，有助于对茶品类的选择，也能助您判断自己是否适合饮茶。

1.种类

中国茶叶种类虽然多，但大体上可分为六类，即绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶还有乌龙茶，然后根据产地和季节再进行细细划分。

在这之中，绿茶、白茶还有黄茶性凉，属于凉茶，比如铁观音、生普洱等；乌龙茶之中大部分属于中性茶，比如单丛、大红袍等；而红茶和黑茶是发酵后的茶叶，多数为热茶，比如说茯砖、六堡还有熟普洱等等。

不同人应该饮不同的茶，有抽烟酗酒习惯的人，往往是燥热体质，该喝凉性茶。肠胃虚寒、消化不良还有胃腹胀痛的人群，应该喝温性茶或者热性茶。

2.禁忌人群

茶水虽好，却不是人人都能喝，像是妊娠期女性、贫血人群还有肝病患者都不适合饮茶。

茶叶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，这些物质在进入孕妇体内后不利于胎儿的健康发育，也会影响到准妈妈的休息和精神状态，故而不应喝。

饮用过多的茶水，可能会导致体内铁元素的流失加速，而贫血症患者往往本就缺乏铁质，若是再饮茶，有可能会加重病况，所以也不适合饮茶。

肝病患者代谢能力较弱，肝区功能不健全，茶水会加大肝脏的工作强度，故而患有肝病的人饮茶会使得肝脏过度劳累，继而伤害肝脏细胞，所以能不饮就不饮。

3.注意事项

在饮茶时，也有不少需要注意的点。譬如放置过久的浓茶就不适合再饮，因为这种茶水的维生素和微量元素会有大量的流失，同时，茶水中的蛋白质和其他营养元素会成为细菌的温床，喝隔夜茶往往会带来肠胃的不适。

此外，茶水不适合用来吃药，因为茶叶中的鞣酸成分会和药物中的生物碱反生反应，降低药效，并且，鞣酸对蛋白质还有较强的吸收功能，若是服用了蛋白类药物，也会因为喝茶而失去原本的作用，因此，要吃药直接喝温水是最合适的。

根据统计，在喝茶后2-3小时再服用药物，可以把影响降到最低。

饮茶虽好，也不要忘了这些禁忌，每天喝好一杯茶，对身体很有帮助。

【本图文由“本草世界”新媒体独家原创出品。作者棉花，未经授权，请勿转载、复制】