早上忙或者早上起不来,就不吃早餐或者减肥,就不吃晚餐......这是现代生活的常见常态,不吃早餐或者不吃晚餐,大都是有原因的,减肥或者没时间或者起床晚等各种各样的理由。
吃早餐与不吃早餐对身体健康有影响的说法众说纷纭,还有减肥人士提倡不吃晚餐对减肥非常有益。事实是这样吗?今天黎医生来聊一聊这个问题。
中国人的三餐很多人认为是非常重要的饮食,认为早餐是生命的黄金段,午餐是给养时段,晚餐是保障期。真的是这样吗?据《营养与隐私学会杂志》刊发的一项研究显示,不吃早餐与心血管疾病死亡风险有关,而不吃晚餐与更高的全因死亡风险有关。
据一项以万人研究结果显示,与一天吃好三餐的人相比,每天只吃一顿饭的人增加30%的全因死亡风险,增加83%的心血管病死亡风险。比如不吃早餐的人心血管病死风险增加40%。
与有规律吃早餐的人相比,不吃早餐的人全因死亡风险增加11%,心血管病死风险增加40%。
不吃晚餐的人——全因死亡风险升高16%,
所以,从研究的数据来看,不吃早餐或者不吃晚餐都可能对身体健康产生不良的影响。因此,想要身体健康,一日三餐不能少吃或者不吃都是不科学和不健康的。
我们都知道,不规律的饮食对健康造成严重的影响,特别是早餐和晚餐,更加有规定的时间。
科学的饮食是早上8点之前吃完早饭和晚上8点之后吃完晚餐,与更高的心血管疾病风险有关。
如果晚餐时间在8点以后才吃饭,由于错过了饥饿的时间,时间长以后可能会导致胃肠道功能紊乱、内分泌失调等问题。所以,一日三餐最好是有规律吃,才是最健康的饮食。
一日三餐健康的饮食
1,健康的早餐
早餐是一个人一天开始的营养需要餐,应该全面吃——摄入,才能更好保持机体的精力充沛。如:鸡蛋、牛奶、青菜,适量的水。
早餐对于大部分人来说,一个鸡蛋+一杯牛奶+一个馒头+适量的果蔬,这就是最奢华美味的早餐了。可是,据我观察发现,大部分人的早餐都是甜面包或者油条+豆浆或者是各种面食等。能做到以上奢华美味早餐的人大多数是没有的。
2,健康的晚餐
健康的晚餐建议吃七分饱,以清淡、粗粮为主。以清淡的饮食有利于我们的肠道消化。并且以粗粮饮食最好,因为粗粮饮食容易让人产生饱腹感,并且容易消化。如果晚餐吃得过油腻过于高脂肪高蛋白,容易造成营养积滞造成肥胖及消化不良,加重胃肠道的负担。
并且,晚餐最好是在早餐的基础上互相补充饮食,这样机体可能充分得到全面的营养补充。比如,早餐没有吃豆浆,晚餐可以补充。