青岛苍蝇馆子美食探秘——淡水鱼饺子推荐

传说

老城区老店，特色是做淡水鱼的菜和饺子。

位置

山东省青岛市市北区洛阳路28-5号

价位

环境

菜品

评价

淡水鱼饺子位于市北区的洛阳路28-5号。店内环境干净整洁，服务周到热情，是品尝青岛淡水鱼美食的好去处。

蛋香酥鱼卷：蛋香酥鱼卷通常是以鱼肉为主料，外面裹上鸡蛋液和特制的调料后，炸至金黄酥脆。这道菜不仅色泽金黄诱人，而且口感酥脆，蛋香浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，是许多人喜爱的美食。

蒜香鱼绣球：蒜香鱼绣球则是一道将鱼肉与蒜香完美结合的菜品。鱼肉被精心制作成小球状，搭配特制的蒜香调料，经过烹制后，蒜香浓郁，鱼肉鲜美，口感丰富。这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道值得一试的菜品。

糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是一道经典的菜肴，以鲤鱼为主料，通过炸制和糖醋调味，使得鱼肉外酥里嫩，口感鲜美，同时带有酸甜可口的糖醋味道，让人回味无穷。

椒盐鱼柳：椒盐鱼柳则是一道将鱼肉切成条状后，经过炸制并撒上椒盐调味的菜品。椒盐的咸香和鱼肉的鲜嫩完美结合，使得这道菜既香脆又可口，是一道非常受欢迎的小吃。

黑鱼两吃：这是该店的创新菜品，将黑鱼一鱼两吃，既可以做成鲜美的鱼片，又可以做成香脆的炸鱼块，满足食客的不同口味需求。

糖醋鱼条：糖醋鱼条是一道非常受欢迎的菜品，鱼肉鲜嫩，搭配酸甜可口的糖醋汁，口感鲜美，令人回味无穷。这道菜的制作需要选用新鲜的淡水鱼，切成条状后炸至金黄酥脆，再淋上特制的糖醋汁，既保留了鱼肉的鲜嫩，又增添了糖醋的酸甜口感。

酱焖鲢鱼头：酱焖鲢鱼头则是一道具有浓郁酱香味的菜品，鲢鱼头富含胶质，口感滑嫩，搭配特制的酱料焖煮，使得鱼头的鲜美与酱料的香味充分融合，味道醇厚。这道菜的制作需要选用新鲜的鲢鱼头，加入适量的调料和酱料，慢火焖煮，使得鱼头的鲜美得以充分释放。

滑炒鱼丝：滑炒鱼丝是一道将鱼肉切成细丝后，用淀粉、料酒等调料腌制，再与蔬菜或配料一同炒制的菜品。这道菜的特点是鱼肉鲜嫩，口感滑爽，搭配适当的调料和蔬菜，味道丰富，清爽可口。

辣子鱼条：辣子鱼条则是一道辣味十足的菜品，鱼肉切成条状后，先用调料腌制，再裹上淀粉或面糊，炸至金黄酥脆。接着，用辣椒、花椒等辣味调料炒制，使得鱼条外酥里嫩，辣味四溢，非常适合喜欢辣味的朋友。

鱼丸汤：汤汁鲜美，鱼丸口感Q弹，是一道清爽可口的汤品。

鱼饺子：这是该店的招牌菜品，所有的饺子都是以淡水鱼为材料制作的。饺子个头大，鲜嫩可口，没有土腥味，深受食客喜爱。

如果您想品尝正宗的淡水鱼饺子和其他美味的淡水鱼菜品，不妨来这家店一试。