秋天必备！女性朋友们都在吃的营养菜品

文 | 乘风破浪的柑桔pT9a3

编辑 | 乘风破浪的柑桔pT9a3

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秋风渐起，树叶染上了金黄，空气中弥漫着一丝凉意，也带来了丰收的气息，对于女性朋友们来说，秋季不仅是换上漂亮秋装的季节，更是要注重养生保健的关键时期，都说“一年四季在于秋”，秋季养好了，才能为寒冬打下坚实的基础，今天就来跟大家聊聊，在众多秋季食材中哪一种最适合女性朋友们食用呢？

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答案就是——小芋头！可别小瞧了这貌不惊人的食材，它可是有着“地下苹果”的美誉，营养价值和食疗功效都非常出色，尤其是对于女性朋友们来说，常吃小芋头好处可是多多哦！

小芋头富含丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，对于久坐办公室的女性来说，简直是福音！现代女性生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，很容易出现便秘的问题，而小芋头就能很好地解决这个烦恼，想象一下，忙碌了一天回到家，喝上一碗热乎乎的小芋头汤是不是感觉整个肠胃都舒畅了呢？

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小芋头还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是钾元素的含量非常高，钾元素可以帮助我们调节体内的水分平衡，消除水肿，对于想要保持身材的女性朋友们来说，可是个好帮手！小芋头还含有一种叫做黏液蛋白的物质，它被人体吸收后，可以提高免疫力，让我们在换季时节也能保持健康活力

除了营养丰富，小芋头在中医食疗方面也有着独特的优势，中医认为，小芋头性平味甘，具有健脾、和胃、消肿、解毒等功效，非常适合秋季食用，对于一些体质较弱、容易感冒的女性朋友们来说，常吃小芋头可以增强体质，提高抵抗力，让我们远离疾病的困扰

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说了这么多小芋头的好处，是不是已经迫不及待地想要品尝一下了呢？别急，这就给大家推荐一道简单易做、美味又营养的小芋头食谱——肉末炖小芋头

我们需要准备以下食材：小芋头、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油，食材准备好了接下来就跟着我一步一步来操作吧！

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第一步，将小芋头洗净去皮，切成滚刀块备用，这里要提醒大家，小芋头去皮的时候最好戴上手套，因为它含有一种叫做皂角甙的物质，接触皮肤后可能会引起瘙痒

第二步，将猪肉末加入适量的盐、料酒、生抽、老抽腌制15分钟左右，这样可以让肉末更加入味

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第三步，锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉末翻炒至变色

第四步，将切好的小芋头块倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，水量要没过小芋头

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第五步，大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟左右，直到小芋头软烂即可

第六步，加入适量的盐、糖调味，撒上葱花就可以出锅享用啦！

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这样一道简单美味的肉末炖小芋头就做好了，芋头绵软香甜，肉末鲜香入味，汤汁浓郁，让人回味无穷，在微凉的秋日里，喝上一碗热腾腾的肉末炖小芋头，不仅能暖胃暖身，还能滋补身体真是再惬意不过了！

小芋头虽然美味又营养，但也有一些食用禁忌，比如对芋头过敏的人群、脾胃虚寒的人群要谨慎食用，另外，小芋头不宜生吃，也不宜与香蕉同食

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小芋头作为一种秋季的时令食材，不仅美味可口，而且营养丰富，对女性朋友们来说更是滋补佳品，希望大家都能在这个秋天，好好品尝这道“宝藏”食材为自己和家人带来健康和美味！

也想问问大家你们平时喜欢吃小芋头吗？有哪些拿手的小芋头菜谱呢？欢迎在评论区留言分享哦！

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