深秋的茶饮艺术：红茶的最佳选择

时光飞逝，转眼间深秋已至，在这个又干又燥的季节里，补水成为了人们日常生活中的一项重要任务。但是光喝水又觉得味道过于寡淡，于是，作为中国最常见的饮品，茶叶成为了不少人的选择。

要说在中国的六大茶叶类型中哪一个最适合秋天，红茶一定是众多人的首选。红茶味道甜美润口，喝下去养心暖胃，给人带来愉悦和满足感，这个季节喝再合适不过了。

但是，怎么冲泡出红茶甘醇香浓的好味道？这个问题让不少的茶友焦头烂额。其实泡茶都是老生常谈了，只要细心地去了解，泡茶的要求基本就是那些：茶水比例要正确，水温要合适，浸泡时间要适宜。

但要想泡出好茶，光知道这些是不够的。正所谓细节决定成败，泡茶也是这样的，因此关注一些泡茶时的小细节至关重要，今天就跟大家聊一那些泡茶时容易被忽略的小细节。

1、烫壶温杯

首先，在正式泡茶之前，要先把茶具用沸水烫一遍。在很多人看来，这一步是不必要的，但恰恰是这样的小步骤，对茶汤有着重要的影响。

其实这一步是实际作用的，除了能够杀菌消毒，它还可以提高茶具的温度，在投茶时，将茶叶处在一个温暖的温度，这样能使茶叶内含的香气能更好地激发出来。

2、泡茶前先洗茶

其次就是泡茶前要先将茶叶洗一遍。这一步也很容易被人忽略。其实洗茶也叫做“醒茶”，能去除茶叶外边的灰尘和细菌。

在红茶中，一般高质量的茶叶是不用洗的，优质的茶叶生长环境干净，制茶过程也没什么灰尘的存在，若是洗茶，反而会将茶叶的精华洗掉，非常得不偿失。

关注到了这些小细节，才能泡出香甜的红茶，不过话说回来，想要喝到好茶，泡茶起的是锦上添花的作用，最重要的还是拥有一款品质出色的茶叶。

很多茶友又开始困惑，想喝好茶又不知道怎么选咋办。下面这2款在整个茶圈中都是有口皆碑的，是众多茶客茶单上的首选，想喝茶的朋友可以参考一下。

一、仙雾凤茗

仙雾凤茗就是一款不需要洗的优质红茶，它的茶区在高山之上，生长环境干净、幽静，良好的生态环境使其免受病虫害的侵扰，生长过程中也不施加化肥，是一款品质极为优秀的“荒野红茶”。

这款茶产自四川宜宾，具有独特川地特色，是当地的特产茶。此茶虽名气不高，但品质不比竹叶青差，在当地百姓中非常受欢迎，是众多老茶客喝茶的首选。除此之外，它还是国家批准的“地理标志产品”。

此茶优秀的品质还与它独特的制作工艺脱不了关系，这项工艺有着上千年的历史，还因为技艺精湛被国家列入了“非遗”名录。就是这项独特的工艺赋予了此茶不一般的醇爽口感。

品质特色：

这款茶外形细长秀丽，色泽乌褐油润。开袋就能闻到清新的果木香，在经历的热水的冲泡后，这种香味又转化为了馥郁的花果香，非常独特。茶汤色泽橙红鲜艳，清澈干净。喝上一口，滋味鲜醇，回味甘甜。

二、黄金桂

除了红茶，乌龙茶也是非常适合秋冬喝的。这款黄金桂是乌龙茶中的极品，主产于福建安溪，与铁观音完全不同的风格味道让它受到众多老茶客的喜爱。

此茶因为汤色金黄，且香味中有清新的桂花味而得其名。这款茶是所有乌龙茶中，发芽最早的茶叶，因此它的上市时间也早于一般的乌龙茶，所有很多人将其称为“清明茶”。

品质特色：

这款茶最出名的就是馥郁浓厚的香味，有着“透天香”的美誉：未尝其味，先闻其香。此茶外形紧结，色泽油绿。成汤后，汤色金黄润亮。细品之下，滋味醇鲜甘甜，口感细腻清淡，叶底柔软明亮。