梧州市特产：六堡茶，一种独特的黑茶

六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产，属于黑茶类。它选用苍梧县群体种广西大中叶种及其分离选育的品种品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶素以"红浓陈醇"四绝著称，其条索长整紧结汤色红浓香气陈厚，滋味甘醇可口。

六堡茶兴于唐宋盛于明清清嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔味入中国名茶之列。据康熙年间编修的《苍梧县志》记载：茶产多贤乡六堡味醇隔宿而不变茶，色香味俱佳，说明这时的苍梧六堡茶已经具备了黑茶的特性，并且开始了规模生产。

六堡茶从诞生之初就是给老百姓饮用的大众茶，历史上其销售最旺盛时期面向的消费群主要是东南亚地区，从事体力工作的华裔工人供他们消暑解乏。2011年03月16日原国家质检总局批准对"六堡茶"实施地理标志产品保护。

六堡茶业界认为必须以"中国红"的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。