导语

“不拘一格降人才，吃茶叶黄假也不能脸红。”

这句老百姓调侃的歌词，却并不是一句“假话”，自古以来，我国便有“名为茶而非茶”之说，茶叶经过酒杯中的冲泡，各式杯中的飘香，自古就是中国人生活中的重要部分，不仅是一种饮料，更是一种精神的寄托。

然而顺应着茶叶市场的发展，有一些不法商家为了能够少花钱，却让消费者多掏腰包，于是就有了给茶叶“染色”的做法，那么这三种相对来说，最为盛行和危害性最大的“卖假”的方法有哪些呢?

染色翻新茶。

令人觉得无比恶心的是，不法商家将绿茶染成黄茶，违背了绿茶“清香四溢”的特点，最终制作出来的黄茶就趋近于我们日常所见的“袋泡茶”，而这种假茶重在颜色，所以一般会在冲泡完成后能够渐渐流失颜色。

一般来说，这种假茶往往拥有“缀色”的特点，也就是口感在品尝茶叶时，一般会觉得滋味淡淡的，不但没有茶叶所具备的那种“苦涩”感，而且在喉咙里更是没有茶叶所散发的“回甘”感，但真正的黄茶是不是这样?

要知道我们所说的黄茶有着茶叶的主要特点，就是成为茶汤后，茶叶上会在滴水的过程中徐徐流溢出来，而这种无形中的“流溢”更是可以体现黄茶的香气。

当这种茶汤流溢进我们的舌尖时，滋味的甘甜感便会充溢在我们的口中，不管是成品还是种树过程中，都没有我们所说的这种“缀色”之成分。

这种假黄茶的出产地，在江西较为多见，江西也是黄茶的主要产区，假茶的制作方法也十分多样，但最为主要的一种就是将绿茶暴晒，然后采用“杂交”的方式，将绿茶和黄茶搭配在一起“晒”，这种搭配的晒法更是让绿茶搅伙出了其“假”的身份。

其翻新的图片也更是比较高明，因此一些不了解翻晒方法的消费者，在看到茶叶的外观和颜色的时候，都会觉得这才是真正的黄茶。

然而自然晒的黄茶，其其实是一种茶叶的工艺，也就是讲绿茶经过自然晒，最终在三天时间里就被晒成了黄茶，而这种厂家所谓的“晒”，其实是在不到三天的时间里，就将绿茶转化为黄茶，这种方法做法不仅脱离了黄茶的工艺过程，更是让这翻新茶更像是真正的黄茶。

滑石粉包装茶。

而为了增加诱惑，还有一些商家，将茶叶晒的“金黄”，仿佛这种颜色的茶叶就是正宗的茶叶一般，实际上却是“滑石粉”对茶叶的影响。

那么滑石粉又是什么?为什么会对茶叶产生这种效果呢?滑石粉便是一种“滑石天然矿石”的矿物粉，起到了“增白”的作用，同时也能够改善外观。

滑石矿石在我国广泛使用，不仅被使用在塑料、橡胶、化妆品等行业，它还能够“填充”在食品中的掺假食品中，特别是一些“白色”的食品，如面粉、面条等，在这些食品加入滑石矿石，不仅能够改善外观，更何况在豆类中也有着其买账的地方。

某些不法茶商就会利用这一特点，将绿茶加入滑石粉中，一方面能够提高色泽，另一方面能够改善外观，这种茶叶的翻新，最终能够使绿茶与黄茶更为相近，甚至还会带有一些“茶尘”，这种尘土很是堆积在叶底的地方。

目的就是将外表晒的“金黄”，内部却显现出“泥石流”，消费者在购买的时候，还会从翻新茶叶中，找的更为相近的叶子，然后就会将其翻找，这样一来，这种顾客就会认定这是一品茶叶，投其所好，于是就不知不觉的被商家所欺骗。

而这种翻新的茶叶，还会用于其他位置，如电饭煲等，会具有淡淡的“茶香”，而这种香味多数也是假的，因为正宗的茶叶，其香味基本上都会渗透到我们的嗅觉中，而这种翻新的茶叶，在嗅觉上并不会有着明显的香气，所以也一定要通过嗅闻的方式进行鉴别。

糖炒茶。

而还有一种假茶的方法，则是糖炒茶，其中也有茶的成分，但糖占的比例要远远高于茶叶，这种所谓的“茶”，碾碎后，外观上比较难以辨别出来，但其通过下水进行冲泡后，冲泡出的茶汤并不干净，但在滤纸上晾晒，最终让其干燥后，就会比较容易发现，其内部是“黑黝黝”的颜色，且油污较多。

这种茶叶其实就是炼制的糖，经过商家的改良，给其染上茶叶的外观，不仅如此，在包装上还会包装的“与众不同”，这些层次分明的包装，让消费者一看便认定购买的是一品茶叶，但实际上包装多为一些无名小店，有着暧昧的夸大效应，正宗的茶叶不会在包装上过分夸大自己，甚至有些地方都是采用手工包装，不会强调外包装的花纹，而是直接做工，从这一点上就可以看出真假。

而正宗的茶叶，在某些地区更是有其独特的名字，一种就是仙雾凤茗，浙江的一种茶，它除了具有优越的气候条件，还有独特的自然环境，另一种就是老白茶，它主要产于福建白莲峰，老白茶不同于其他茶，不是发酵，而是陈化，这两种茶叶都是中华上佳品种，他们在生长环境上，气候和土壤等方面，都拥有得天独厚的条件。

这两种茶叶无论是外形、香气，口感都有着独特的优势，在冲泡后，茶汤也是清澈透明的，无论是口感还是品质都是一流的，所以消费者在选择茶叶的时候，一定要认准正宗的品种，不仅可以喝到口感更加好的茶，更是在保护了自己和家人的身体健康的基础上。

结语

买假茶茶叶，不仅让自己出一笔冤枉钱，在饮用过程中可能还会“伤身”，因此消费者在购买茶叶的时候，一定要提高自己的警惕性，不要只是看外观、价格等因素，而忽略了口感和品质等核心因素。

但是茶叶却频频被“做手脚”，于是不得不推论出一句“不拘一格降人才，吃茶叶黄假也不能脸红。”

但是却不得不说，这些商家做的这些事情，将一件好事变成了坏事，避重就轻，不但破坏了良好的风气，更是让许多的消费者吃了大亏，因此茶叶行业应该加强监管，将“假茶”淘汰出市场，保护消费者的权益。