揭秘龙葵的古老名称与故事

一音一韵，听新疆故事；一词一句，探文化精髓。

《辨词》栏目深入挖掘新疆的地理、历史、民俗、美食等元素，选取具有深厚历史积淀与独特地域特色的词条辨音解析。在悠扬变化的平、上、去、入四种声调中，和读者一起领略新疆丰富多彩的文化底蕴，体验这片土地的自然风光和民俗文化。

在新疆的荒地、田边、路旁、菜地等地方，有这样一株小草，它一般不是太高，开白色小花，结黑色小果，这大概率是龙葵。

根据《现代汉语词典》（第7版），龙葵中“葵”念“kuí”。

龙葵。图片来源：人民日报

龙葵是一年生草本，茎直立，花冠白色，浆果球形，有光泽，成熟时黑色，种子多数扁圆形。植株生长对土壤要求不严，田边、路旁或荒地都有可能见到它们。

近代研究表明，龙葵所含的生物碱成分具有抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗菌、解热镇痛等药理作用。民间有人会把龙葵嫩茎叶摘下炒菜、煮汤，甚至凉拌，也有小孩子贪玩摘龙葵果食用的情况。虽然有书籍记载龙葵为“无毒”，但在临床试验中，发现其具有一定的毒性作用，所以一定不要随意食用，以防中毒。

（天山网/新疆日报记者 李嘉妮整理）