陈香2022年三鹤六堡茶品鉴评测

三鹤六堡茶有[三大主线香型]

1、陈香：陈香（500克）、陈香罐（200克）、陈香95036、陈香（300克礼盒）、十三年陈饼、木板陈仓系列、窖藏系列、初见陈香、红罐系列、金罐以及许多数字唛号的是以陈香型为主线。

2、槟榔香：四大金刚、槟榔香A、102、103、105、106、2019、2020、2021、2022、2023；35112、45021、45301、55021、品天成、槟榔香砖、老槟榔王、槟榔王2022等以槟榔香为主线。

3、金花菌香：金花101、102、103；金花柱、金花团茶系列、金花罐2018、2020、金花六堡茶原装竹篮、金花砖2021、20056等以金花菌香为主线，其中也有许多大箩茶如周年纪念茶也是以金花为主线，后期转槟榔香等多种滋味。

【陈香2022】是（200克陈香罐系列）的第二款，同时也是改制后首款200克陈香罐，主色调和净重相同，罐版的尺寸和底纹、排版不同，新版厚一些，老版高一些。

以陈香、木香为主线是梧州茶厂木板干仓陈化的特点，三大香型中涵盖最广泛的香型，从2017年的500克小箩装【陈香】起，受到茶友们的认可，醇香厚重、持久耐泡、温和脾胃的特点让人印象深刻。

三鹤六堡茶【陈香】品鉴评测

第一款陈香罐的测评中，我们见识到了2016年陈化的200克铁罐【陈香】仅用了三年时间就让收藏客对它有颠覆性的认知，从口感“一般般”到“香高韵足”这么高度的评价，180度转弯的态度说明了陈香六堡茶的优越性，也证明了大厂六堡茶超级快速的转化（陈化）速度。

能够号称“中华老字号”的确有它的不凡，后发酵的黑茶（六堡茶）与不发酵的白茶不同，六堡茶出厂后不管你存放在什么地方，茶叶的内质都像循环的钟表一样不停地陈化运转，日复一日、周而复始，当您在睡觉的时候它还在无休止地进化着。

三鹤【陈香2022】之美，不在于包装、也不在于香气，而是三五年甚至十年后（青·新）与（陈韵）变化的巨大鸿沟，至于多大的变化？只需要拿【陈香2022】和上一版的【陈香罐】当下品鉴对比，这是三年前与三年后鲜明的对比，请记住当下的味道，再赴三年之约！

六堡茶 · 三鹤味｜陈是其中一味，是陈韵的陈，也是越陈越香的陈；陈字概括了六堡茶最大的香型特点，也表明了最终的收藏效果。

正面有“中华老字号”、“三鹤"商标、“始于1953年”背面有“中国供销合作社”、“中国第一个茶叶五星品牌认证”标志，这里实力和底蕴的象征。

陈香的滋味浓醇，汤色红浓，回甘味强，耐泡度较高，经若干年陈化之后，内质更显醇浓、甘爽、嫩滑、油润，极具陈韵，这也是陈香六堡茶的独特韵味，三鹤六堡茶【陈香2022】在木板干仓陈化3-4年，附着了干爽老木仓的香气，陈香中还显甜润的木香。

品鉴评测

一、干茶：条索黑褐紧结，均整干净，特级原料带茶毫，茶叶表面附带茸毛；带少量茶梗，呈仓窖色泽！

二、开汤：投茶8克，沸水洗茶一次，第1泡~第3泡出汤时间：5秒；第4~6泡分别为：10秒、15秒、30秒！

三、汤色、香气、滋味、体感

第1泡：5秒出汤，汤色红而明亮，汤体比较通透，干净无污物；陈香纯正，陈韵明显；有微微的干爽的木香；滋味醇厚甘爽、有微微木仓味；入喉顺畅、清爽，喉韵柔甜！

第2泡：5秒出汤，汤色红浓明亮，较为浓郁，汤体通透，很干净；陈香纯正，醇香突显；有一丝花木香；滋味醇厚甘爽、入喉顺畅、喉韵清爽微甜；尚带一丝水气，体感比较通透！

第3泡：5秒出汤，汤色红浓明亮，汤体通透，特别干净；陈香、醇香、窖香均衡，花木香微微呈现；入口醇爽有活力，口腔呈现出清新典雅的窖香和 甜香，滋味不是很厚重，但层次感却很分明，茶汤的活力还是非常好的；喉韵柔甜；体感开始增强，舌面甜凉感觉明显。

第4泡：10秒出汤，汤色红浓明亮，汤体通透，干净，几泡下来汤色比较平衡，变化不大；这一泡以陈香和微微的干爽的木香为主；滋味醇厚甘爽、入喉顺畅、喉韵柔甜；体感明显！

第5泡：15秒出汤，汤色红浓明亮，浓郁度略微下降，但通透感更加明显；陈香、陈韵、醇香、木香都稍稍淡雅，但却十分纯净，新茶期的特性表露无疑；滋味醇甘爽凉、喉韵微微柔甜；体感还很明显！

第6泡：30秒出汤，汤色红浓透亮；醇香和窖香比较明显；入口的活力还是很强劲，层次丰富，有微微的糯香，汤感微微绵柔，茶水融合还没有很好，要过3个月到半年左右才初显成效，应是用有年份的老茶梗和新料拼配的缘故，新老交融还没完全；挂杯香的木质香气还是很明显，整体表现十分平稳，没有锁喉现象，后段的茶气劲道还是比较大的，茶气在胸口一直没有消散，不过也体现出后期转化的强力活性。

【陈香2022】的品鉴以陈香、木香为主，加上窖藏陈化的基础，后期的滋味会更加醇厚甘滑有活性，醇香入汤指日可待！

四、叶底：黑褐的叶底是老年份的茶，以梗居多；红褐色的是新料，茶芽、嫩茎为主；叶底光泽有活性，转化空间比较大。

总结：【陈香2022】和第一版陈香罐是一脉相承，风格是一样的，但前者发酵略轻一些，利于长线收藏，新茶期滋味淡薄一些，还有一丝水气，这是新出厂的六堡茶固有的特点，如果说才刚刚出厂的新茶前两三泡喝起来就像十年二十年的老茶，后面突然就掉水了，这才是令人担心的茶！

对比一下2016年陈化，2019年生产的第一版【陈香】，能够直观地认识到【陈香2022】未来的变化，可能需要的时间会更久一些，但活性、层次、丰富度会更好一些，这是一款未来可期的口粮茶。