鱼是一种很受欢迎的美食了,近些年鱼的各种吃法,也是被人们发掘着,改造着。大家都知道鱼的种类是很多的,很多鱼的种类,可能我们都不太清楚。
但是有这么一种鱼,小编也是很少听到,有机会品尝到的时候,也是一下子就爱上了。就是裂腹鱼了,是不是很奇怪的一个名字,小编在第一次记听到这个名字的时候,也会以以为这一种鱼的腹部难道是裂开的吗?当然不是了,仅仅只是因为臀鳍的两边有很大的鳞片而已,看上去给人的感觉就像是裂开了一样,没错,可以想象成是一对天使的翅膀。
这一种鱼是很难见到的,因为生活的地方,主要就是在金沙江或者怒江等等一些海波低一点的河段里边。根据化石的研究的话,它们大概就是在第三纪的晚期的时候,起源于原始的亚科鱼类。
因为生长速度比较慢,加上它的繁殖速度也比较低,所以一般是很难遇到的。要是真的想食用的话,可以去小编前边说的地区,那里遇见很容易很多。制作好的裂腹鱼,香味是很持久的,并且非常诱人,鲜嫩到不行。一般的裂腹鱼,用来红烧的话,味道是非常棒的,大家可以尝试一下。
好了,你们还有什么推荐的鱼类美食吗?
图片来源于网络,本文系作者独家原创,未经允许禁止转载!