今年的桂花霍山黄芽茶已经做好啦，由于今年的桂花盛开得相对比较晚，所以这杯桂花茶可以说得上是千呼万唤始出来。为了找到最合适的制作方法，家里特意做了两份，每份半斤，作对比实验，最后得出结论，增加桂花的投放量，以及进行花、茶窨制再炭火低温烘制做出来的黄芽，花香是最浓郁的。

干茶

干茶

桂花黄芽的干茶用的是雨前偏后的茶叶，茶叶滋味相对浓郁，叶片舒展，对花香的吸附效果也比较好，做好的成品，干茶和一般黄芽没有明显区别，只是还留了一部分桂花的干花。打开包装后茶香中带有一些淡淡的桂花香味。

茶汤

茶汤

桂花的加入丝毫没有改变霍山黄芽茶本身的醇厚口感，茶水的温度帮助桂花的香味急速地扩散开来。一口茶汤入口，栗香中混着桂花的香味，沁人心脾，能很好地帮助舒缓神经，安神静心。

黄茶的茶性本身是温中带点凉，有了桂花的加入可以起到温补阳气的作用，抵消茶种凉性。，让黄茶在冬季里也可以放心的饮用，同时还有排解体内毒素、止咳化痰的作用，肠胃偏寒的人也不用担心喝完会不舒服了。