凤山铁观音：品味特级浓香的独特魅力

凤山是铁观音的知名品牌，这一次测评的特级浓香铁观音，一斤的价格在160左右，算是非常有性价比的价位了。我们来看看他表现如何。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：凤山特级铁观音500克

批次：2024年3月7日

价格：168元/500克（斤价 ¥168）

干茶品鉴

这款茶的干茶颗粒紧结壮实，有明显的炭火香气，焙火还是比较足的。

茶汤品鉴

我们用120毫升的盖碗投茶7.2克进行冲泡，分别在30秒、50秒、70秒、90秒和110秒出汤5次。

●泡1——

这款茶的头汤是我们测评浓香型铁观音以来最好的一道，有丰富的兰花香，还有炭火香气。茶汤入口非常的柔滑甜润，也有回甘和生津。这款茶的滋味非常的正味，总体感觉不错。

●泡2——

第2道汤的回甘生津非常明显，滋味转为炭火香为主。

●泡3——

第3道汤的汤水开始有点粗，整体的汤感滋味下降比较明显，入口有回甘，有微微的炭火香气。

●泡4——

第四道汤的滋味进一步下降，整体的汤感有些寡淡，回甘依然有，涩感要进一步加强。

●泡5——

第5道茶汤的回甘依然不错，其他的就都很一般了。

综评

这款茶的头道汤非常惊艳，但是从第2道开始，汤感就不停下降，耐泡度比较差，内质工艺也不是非常的完美。考虑到这款茶100多元的斤价，以及不错的头汤表现，我们给出四星推荐。

评测结果

品牌：凤山

型号：凤山特级铁观音500克

批次：2024年3月7日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）