品味茶香的美妙时光

喝茶

时序中秋，阳光朗照。

春秋多佳日，如此晴和美好天气，没有登高赋新诗，还要忙着收获地里的红薯。

没来得及吃午饭。

累了，歇歇啊!

松枝柴火，熊熊燃烧，炉灶上放着蒸锅，锅里蒸着几颗新起的红薯，煮着几穗刚劈下来的黏玉米，

先喝盏茶。

榆木方桌下，有头采西湖龙井；还有一听的精装英国茶。有紫砂盖碗；也有寻常的白瓷碗。

用白瓷碗，随意沏了一碗龙井茶。

喝茶的美文读过不少了。最喜欢的还是周作人先生的《喝茶》。

“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是清淡的‘茶食’。”

看来，他喝茶时喜欢佐以茶点，才有滋味；两三人共饮，聊聊天，方得情趣。

他在《雨天的书·自序一》中这样写道:“在江村小屋里，靠着玻璃窗，烘着白炭火钵，喝清茶，同友人闲话，那是颇愉快的事。”可以佐证。

梁实秋先生原籍浙江，生于北京。他在《喝茶》一文中提及他曾在抗战前于苦茶庵造访知堂老人。我想主客相对清茶一盂，那样饮茶时的清谈也该是淡淡的吧。

围炉闲话，既是

寻常百姓的日常，也是文人墨客的

风雅。

文人大都爱谈酒品茶。

浙江、安徽多出产名茶，文人亦多。

安徽太平人苏雪林写过一篇《喝茶》，安徽芜湖人阿英写过一篇《吃茶文学论》。文中写到“吃茶是一件‘雅事’，但这雅事的持权者，是属于‘山人’‘名士’者流。”

明人张岱，人称江南第一名士。写过《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》。他在《陶庵梦忆》中《闵老子茶》一文里写到“导至一室，明窗净几，荆溪壶、成宣窑瓷瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与瓷瓯无别，而香气逼人，余叫绝。”这样近乎精致又豪奢的风雅，今人真是难以企及。

庸俗如我，喝茶，没有太多讲究，也谈不上品。更多的时候，或许只是喝而已。

大热天，山中回，嗓子冒烟，喝几碗热茶消喝，最是享受。

平日里素食惯了，偶尔腥膻肥腻，餐后也要喝盏茶，解腻。

斜阳脉脉。方桌上一枝旁山菊花，旁逸斜出，开的正盛。香气竟掩住了淡淡的茶香，大喜。

一下子想起陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山。”的诗句。

陶渊明性本爱丘山，该是妥妥的山人了。

书柜里那本《陶渊明集》，喜欢读。可他的诗文里，尽是浸透纸背的酒香啊!

菊之爱，陶后鲜有闻。

我爱菊花么?

当然。

年年中秋，乱山深处，山菊遍开，我会采回一束菊花，放在书房，满室生香。

我不是陶翁，菊生东篱，又怎舍得采呢?

“我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活必要的——虽然是无用的装点，而且愈精炼愈好。可怜现在的中国生活，却是极端地干燥粗鄙，别的不说，我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心。”知堂老人在《北京人的茶食》一文中发出这样的感慨，阐释了理想化的生活在现实生活中，其实是很难实现的，那单是时代的局限么?

依依风来，木桌上菊花影款款地动……

喝着茶，我吃了两块从北京买回的稻香村枣糕 ，又吃了一块蛋黄酥月饼，犹不觉得饱，吃了一个蒸红薯，最后吃了一穗煮黏玉米。

平日里，不大吃点心，偶尔吃吃。北京稻香村的豌豆黄、驴打滚，还有这枣糕，都是挺好的点心。

红薯要放些时日，甜度才会更好。

中秋早晚凉，更有利于黏玉米糖分的吸收，比起夏日里的黏玉米，秋天的黏玉米吃起来口感更佳。

偏居一隅，依山而居。

可以心静如止水么?

无需雅舍美器，西阳下，小园中，菊花香里，喝茶，吃点心，吃自己种下的黏玉米……

身有所栖，心无所求，能做到么?

——《明窗小记·六十一》2023年10月4日，明窗幽梦文图。