北京家庭游山西惊现物价之谜：8菜2酒账单揭秘！

08-21

暑期马上就要结束了，利用最后几天的休息，北京一家人前去游山西，在当地一家饭店吃饭时点了8菜2酒，没想到结账时傻眼了，一家人感叹：这是啥时物价？

北京的柳先生前天带着孩子和媳妇前去山西旅游，一家人坐着高铁来到了山西平遥古城，这里有着乔家大院，历史文化底蕴十足，极具山西风土人情，尤其是古城的建筑风格，都是清代时期保留的，看着古香古色的古城也让一家人到处留影合照。

在山西游玩了一天后，到了晚上柳先生带着家人就找了一家特色山西饭店，他们这次来山西也是要品味一下当地的特色美食，在北京柳先生就经常去山西大厦吃山西菜，而且北京的饮食很多也是受山西菜影响，据说很多北京人都是当年从山西大槐树逃荒过去的，如今北京很多村子都有百年以上的大槐树，就是为了纪念家乡，不知是真是假。

当天吃饭点菜的时候，柳先生都没有看菜单，上来就点了8道特色山西菜，因为他经常吃，所以名字都熟悉，同时还点了2瓶白酒，北京很多美食和山西菜都是相似的，比如北京的打卤面就是源于山西的打卤面，老北京人爱吃清真的羊肉，也是源于山西大同北面特产羊肉的原因。

下面看看当天柳先生点了哪些菜品吧

1、过油肉

山西的过油肉是一道名菜，当地人聚餐酒席都会点这道美食，柳先生在北京就经常吃，这是用猪里脊肉经过腌制后油炸的美食，类似北京的家常菜糖醋里脊，只不过没有勾调调制酸甜汁，过油肉油炸后爆炒调味，色香味俱佳。

2、糖醋鲤鱼

山西的陈醋享誉全国，用当地老陈醋和黄河大鲤鱼一起烹饪，味道酸甜适口，鲤鱼用油炸制，然后把老陈醋和白糖一起烹饪炒出糖色，最后淋到油炸的鲤鱼上，味道酸甜又美味，鱼肉鲜嫩还没有土腥味。

当天还有其它几道山西菜品，一共8道美食，桌上的2瓶白酒是饭店老板推荐的，柳先生不知道喝哪款白酒，于是就让老板推荐一下，这款就是老板店里最受欢迎的。

南池翠N9

老板告诉柳先生，这款是52度浓香型白酒，日常店里很多回头客都爱点，自己也是喝了好几年，此酒作为口粮酒非常合适，在山西还是一款老品牌，此酒酿于四川，价格不贵等级还是优级，尤其有着五粮的香浓。柳先生喝了一口果然窖香浓郁，口感醇厚，粮食香四溢。

四川酿造美酒众多，柳先生非常清楚，因为他经常喝北京的二锅头，如今红星二锅头都在四川建厂，就是因为四川是我国酿酒最佳的产地，这里是行业公认的美酒之乡，得天独厚的环境气候为美酒的品质起到了提升保证，此酒还是核心产区邛崃特产。

饭店的老板介绍说，这款白酒品质极佳离不开酿酒工艺，这才是品质的核心，此酒采用的是大曲浓香技术，用名酒五粮相同的步骤，精挑细选5种原料酿酒，通过固态酿造用时9年恒温窖池，9年后开坛再用15年老酒调兑，酒品因此极具五粮特点。

最后柳先生还上网了解了此酒，毕竟不能都听饭店老板的，通过查询，此酒还是销售36年的老品牌，酒厂还是四川老八大原酒供应企业之一，酒厂在四川占地几十公顷，酿酒库房车间占地35000平米，保障品牌红到今天，酒质跟三四百的五粮浓香名酒差不多，定价却只要百元出头，去掉了品牌溢价，让人少花冤枉钱，当即就买了几箱。