君山银针：黄茶与贡茶的代表

君山银针是属于黄茶，其产地是在我国湖南的君山地区，其外形看起来就像细针一样，故因此得名。在清朝时期就被列为“贡茶”，但在冲泡时主要是以清澈的山泉水为宜，茶具以玻璃杯为主，以免影响最佳的口感。

君山银针属于黄茶，是轻度发酵茶，是我国十大名茶之一，主要产于湖南的君山地区，它的外形看起来就像细针一样，故因此得名，它的成品茶芽头粗壮，长短大小均匀，里面呈金黄色，外表被白毫包裹。

君山银针在我国具有悠久的历史文化，在我国唐代就已经备受欢迎，在清朝时期被列为“贡茶”，其香味独特，且君山银针的在制作过程中的工序比较复杂，一般是在每年清明前后的十天左右采摘。

冲泡君山银针时要以清澈的山泉水最佳，茶具以玻璃杯为主，这样更能观赏出茶叶的自然绽放，但要注意不宜用手直接握住杯壁，每次投茶量不宜过多，一般是以茶具的三分之一处即可，否则会影响品茶的口感。