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海鲜就是产自海里的一些美食，比如海中的鱼虾蟹等，都属于海鲜的范畴。

世界各国的人们都很难抵挡海鲜的诱惑，毕竟海鲜只是看一眼，瞬间就会产生一种强烈的食欲。

如果是一大盘海鲜摆在眼前，更是堪称视觉盛宴，看起来五颜六色，犹如美丽的珠宝，令人如痴如醉。

既然是美食，不只是让人有视觉的享受，还可以饱餐一顿，满足大家的食欲。

一般来说，海鲜都是非常美味的，吃起来清爽、滑嫩、爽口，真是妙不可言。

海鲜的烹饪方式也是多种多样，可以用油煎炸，香喷喷的味道，不知不觉就会扑鼻而来。

也可以水煮，煮出来的海鲜更加鲜美可口，让人欲罢不能。

海鲜除了好吃之外，还富含蛋白质等多种营养物质，人吃了有益健康。

不过，海鲜也分高档和一般，比如世界十大名贵海鲜，真是贫穷限制了想象，你都吃过哪几种？

一、世界十大名贵海鲜

10.法国贝隆生蚝

人们都喜欢吃生蚝，毕竟这种海鲜也很补身体，不过生蚝中的霸主只有一个，那就是“法国贝隆生蚝”。

顾名思义，它就是产自法国的一种生蚝，因其声名显赫，加之它营养美味，故其价格也很高，一个就能达到上百元。

9. 河豚

河豚也是鱼类中的一种，不过它比较特殊，因为它本身就带有剧毒，而且非常致命。

按理说，这么可怕的鱼，大家都应该远离才对，没想到，生活中有很多人都喜欢吃它。

尤其是日本人对其情有独钟，这也导致每年都有不少人食用河豚之后死亡。

河豚的售价也不低，1斤就是上百元。

8.三文鱼

这种鱼是很美味的，更让人喜爱的是，它的营养价值也不低。

因而，它也堪称鱼类中的佼佼者。

据了解，这种鱼每斤可以卖500元左右。

尽管它是高档海鲜，但是普通人也买得起，你吃过吗？

7.象拔蚌

它的外型看起来犹如大象的鼻子，所以人们才会给它取这个名字，它的家是在深海中。

人类想逮住它们，不得不用一些特殊的工具，难度不是一般的大，因而它当然也是价格很贵，据说一斤就可以卖600元。

6.澳洲龙虾

海中的龙虾总是让人垂涎欲滴，可是你知道全世界最好的龙虾吗？

这种龙虾就是举世闻名的——澳洲龙虾。

既然是龙虾中的王者，价格当然也很贵，一只的售价为2000元。

它的个头又大又肥，肉质鲜美，让人欲罢不能。

但这么贵的话，一般都是有钱人的盘中餐，普通老百姓很难买得起。

5.帝王蟹

说到螃蟹中的王者，那绝对非“帝王蟹”莫属了，因为一般的螃蟹，也得不到如此霸气的名字。

它们的家也是在深海里，想擒获它们，其实并不容易。

正因如此，它的价格也非常高，可以达到上万元。

这样的高价，普通人真的承受不起，所以一般都是土豪们来消费。

4.鹅颈藤壶

它的特点是，口感很棒，而且要在海里找到它，实属不易。

故而，它的价格也贵得离谱。

据说，1斤就能卖上万元，着实惊人。

这么贵的话，如果不是富豪，很难吃得起。

3.野生大黄鱼

众所周知，大黄鱼一直深受大众的喜爱，而这种野生大黄鱼，更加珍贵。

它不仅好吃，还富含大量营养物质，可以说是一种补品。

不过由于人类多年来都在大肆捕捞，如今它快到濒临灭绝。

因而它的价格更是水涨船高，据了解，一条8斤重的野生大黄鱼售价10几万。

2.加州红鲍

鲍鱼是一种很补的海鲜，人们食用之后有益健康。

不过，可能很多人不知道加州红鲍，它素有“全世界最大的鲍鱼”之美誉。

既如此，它也是所有鲍鱼种类中最贵的，听说价格可以高达几十万元。

1.蓝鳍金枪鱼

这可以说是全世界最牛的海鲜了，它被誉为“刺身之王”，能获得这样的称呼，就已经说明了一切。

这种鱼一直生活在日本，日本人爱吃海鲜那是世人皆知的，这就意味着各种海鲜都遭殃了，这种鱼当然也是在劫难逃。

日本人总是在疯狂地捕捞这种鱼，随着时间的推移，现在它的数量急剧锐减，即将灭绝。

据了解，这种鱼的价格竟然高达惊人的上千万。

如果不是有钱人，一般人真买不起。

二、处理海鲜时如何保护自己？

我们不能只知道享受海鲜的美味，还需要学会在处理海鲜时保护自己，毕竟很多海鲜身上可能会沾染细菌。

比如海里的龙虾、海蟹身上就容易附带大量细菌，如果大家没有提高警惕，或将会被这些海鲜划伤。

只要手上有伤口，不论这个伤口是大是小，被细菌感染的风险都很高。

新闻里报道过一些这样的事件，那就是一些人在处理海鲜时，因为不小心被划伤，大量细菌趁虚而入，导致伤口被细菌感染。

最后受伤者就会出现手指浮肿，意识模糊，发高烧等症状，曾一度面临生命危险。

所幸在医生的及时救治下，才帮助受伤者化险为夷。

这也表明，海鲜身上附带的一些细菌可能是很致命的，大家千万不能掉以轻心。

不只是出售海鲜的商贩要注意，消费者也需要注意，毕竟人们去市场上购买海鲜之后，就要回家烹饪这些海鲜。

但是在正式烹饪之前，大家都必须要处理海鲜。

此时和海鲜打交道，如果没有做好防护措施，随时都有可能会被海鲜划伤，那么我们又该如何是好呢？

其实也不难，大家只要记住，处理海鲜之前戴上手套，这样就能很好地避免被划伤。

切莫直接用手去触碰海鲜，那样就相当于是把自己置于危险境地，很不明智。

此外，若是大家不小心被划伤了，这可不是儿戏，大家别不当回事，一定要尽快去处理伤口，比如为伤口消毒。

不过，还是建议大家去医院，毕竟医生是专业人士，他们知道用什么方法消毒处理伤口更快更有效。

如果自己盲目处理的话，未必能够及时杀灭细菌，不知不觉可能就会被细菌感染。

处理海鲜做好防范措施是非常重要的一件事，甚至关乎我们的生命安全，务必要引起高度重视才行。

三、吃海鲜的3个注意事项

海鲜虽好吃，但是有些注意事项也必须牢记，不然会给自己带来麻烦，或许还会对生命安全构成威胁。

1.不建议生吃海鲜

生活中有些人就痴迷于生吃海鲜，他们认为海鲜生吃才能保持原汁原味。

如果煮熟了才吃，就没有那么新鲜了。

我国有些地方就很流行生吃海鲜，海鲜没有用高温烹饪，直接放入各种配料，其中包括辣椒、酱油等，然后就直接开吃。

比如生鱼片、醉虾醉蟹等，都是大家耳熟能详的海鲜美食。

很多人就好这口，殊不知生吃鱼虾蟹，可能存在感染寄生虫或细菌的风险。

毕竟一些鱼虾蟹身上一般都会带有寄生虫、细菌等。

有些人认为酒或辣椒可以杀死寄生虫或细菌，其实根本做不到。

医生建议，吃海鲜时最好是高温烹饪，因为只有高温，才可以彻底杀灭这些寄生虫或细菌。

可惜，有些人就是不听劝。

如果经常生吃海鲜，说不定哪天就可能被感染寄生虫了，届时可就真的追悔莫及了，大家千万不能拿自己的健康开玩笑。

生活中不乏这样的事情发生，即便如今的医学技术很先进，但是处理这些寄生虫也很麻烦。

既如此，大家何不防患于未然呢？

2.不要和啤酒一起食用

还有一些人吃海鲜时喜欢搭配啤酒一起享用，在他们看来，海鲜配啤酒，真乃绝配！

实际上，这样的搭配并不安全，甚至被人们称为“痛风套餐”。

没错，海鲜和啤酒同食，极易引发痛风。尤其是经常这样吃的人群，中招的可能性更大。

这是为何？

原因很简单，那就是啤酒喝海鲜一起下肚之后，可能会导致尿酸增多。

久而久之，尿酸在体内堆积如山，排不出去，就会在身上乱窜，最后就会让痛风找上门来。

痛风的症状是手指或脚趾肿大，还伴随有剧痛。

尽管痛风不是很致命，但是一旦被这种疾病缠上，可能会让人痛苦不堪，真就是疼起来要命的感觉！

而且这种病最喜欢在半夜三更骚扰人们，本来想睡个好觉，却被剧痛折磨得难以入眠，真是细思极恐。

更可怕的是，以目前的医学技术，还无法治愈这种疾病。

这就意味着，得了这种病之后，基本上就是余生都要与之朝夕相处了。

如果想远离这种疾病，大家就应该做到吃海鲜时别喝啤酒。

3.对海鲜过敏的人群要远离

还有一个注意事项也很重要，那就是那些对海鲜过敏的人群，一定要远离海鲜。

过敏其实也是一种疾病，只是它不会轻易发作，只有在人们吃了一些特殊的食物之后，才会突然爆发。

有些人对韭菜或花生过敏，有些人则会对海鲜过敏，比如对虾过敏。

如果对海鲜过敏的人，吃了海鲜之后，用不了多久，身上就会感觉很痒，皮肤出现红肿等症状。

这是过敏第一阶段的症状，如果不及时治疗，到了第二阶段就会更危险。

瘙痒的感觉会更严重，出现呼吸困难，最严重时，有可能会出现休克，此时就会危及生命。

因此，为了自己的安全考虑，对海鲜过敏的人必须学会忌口。

结语

海鲜的种类非常多，比如各种鱼、虾等，人们经常会食用这些海鲜。有很多海鲜都是很补身体的，因而吃了确实有益身体健康。

那么大家是否知道世界十大名贵海鲜呢？其中包括三文鱼、帝王蟹、野生大黄鱼等。

这几种海鲜中，有很多都卖得很贵，一般人吃不起。

尤其是排名第一的蓝鳍金枪鱼，居然售价上千万。

海鲜虽好，但是大家也要控制摄入量，切忌吃太多，否则反倒会有害健康。

参考资料：

原点科普 2023-03-01 《世界十大名贵海鲜，贫穷限制了俺的想象，你吃过几种？》

光明网2022-04-03 《长期海鲜配啤酒 小心痛风找上门》

看看新闻 2019-09-18 《脑子里长虫了！25岁女子突然反复抽搐 竟是生吃海鲜惹的祸》