《茶路无尽》：一位行者数十年的全国茶山探索之旅

｜知行合一，茶路无尽

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

茶山迤逦，茶路孤独，但我深知，「纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行」，要做到知行合一，必须风雨兼程，付出辛苦。

静清和 《茶路无尽》

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茶 源 探 访 实 录

在众多茶书中，有一类茶书颇为独特。这类茶书，是作者实地亲访茶产地的记录，类似游记，却又在游记之余，增添了对茶知识的探索。

里面有普世皆同的茶知识入门，也有作者的深度思考。

静清和《茶路无尽》正是其中代表作。

《茶路无尽》是静清和自己独立完成的对于众多茶山的探访，文字都是自己「知行合一」后才亲笔写下，侧重知识体系爬梳，观察入微，逻辑完整。

△静清和

全书依据七大茶类（含花茶），罗列各类茶知名产地及概念，如苏州碧螺春、蒙顶黄芽、福鼎白茶、台湾乌龙、祁门红茶、六堡茶、福州茉莉花茶等。

每一类茶都走访许多产地，如绿茶，就写了绿茶工艺的演变、苏州碧螺春、西湖龙井、顾渚紫笋、安吉白茶、恩施玉露、六安瓜片、太平猴魁、松萝茶等的产地实景与特色。

全程实地探访、干货具足、文史并重，试摘录《正山小种桂圆汤》中一段：

“

正山小种，是中国最早的红茶。在中国茶业史上，从来没有第二种茶，能如此深刻地左右着国内外各种红茶的发展与技术革新。

很多文献中，正山小种有时称作「武夷茶」，有时也会明确地称为武夷红茶。正山小种红茶，是它的正名。国外常讲的拉普桑小种，是外国人模仿福州地方口音读出的，意即松材烟熏小种。

正山小种的「正山」地理范围，指的是武夷山桐木关内，方圆600多平方公里的高山茶区。在桐木关国家自然保护区境内，深壑幽谷，松竹密布，茶以挂墩、麻粟、皮坑、古黄坪、半山……等为佳。除此之外，便是外山了。小种，是指桐木关内的菜茶群体小叶种。

外山茶冒充正山小种的泛滥，不仅仅是今天存在，过去也很严重。1734年，崇安县令刘埥的《片刻余闲集》写到：「外有本省邵武、江西广信等所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行。」到今天为止，「红汤茶」也是区别于正山茶的主要标志。桐木关小种的茶汤，金黄油亮，通透悦目，即使是陈化已久的老茶，茶汤虽红，但其底色，依是金黄通透，红中泛金。

”

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静 清 和

静清和，本名张茂林，出身山东中医世家，是中国知名茶人、茶席与茶道美学空间设计师。长期致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。

多年来，秉持「静为茶性、清为茶韵、和乃茶魂」的制茶做茶理念，并以此自名。长期游走茶山、遍访茶人，从源头问茶、于茶史、茶类、茶性、茶器等，均有深入探讨研究。

曾著畅销书《茶味初见》、《茶席窥美》等，《茶路无尽》是静清和又一力作。

「走过万里茶路，踏访五十多座茶山，集数十年问茶经验。」书中写道。

相较于《茶味初见》侧重饮茶感悟，《茶席窥美》侧重茶道美学，《茶路无尽》全面深挖茶知识，作者数次深入茶区、遍访茶农；追根溯源，严谨考证。

作者贯彻程朱理学「知行合一」的思维，以理科生的视角出发，清楚交代了七大茶类的本质与起源间的互相影响，并力求从文献和证据中，得出清晰可靠、有理可循的结论，是一本值得收藏并反复阅读的佳作。

△随书附赠《卖茶翁茶器图》

本书集文学、史学、地理学、美学、哲学等于一体，特别适合对茶有浓厚兴趣的人阅读，能让人体会到深层次的茶之乐趣。