夏日冷饮新星：冷泡茶的清爽魅力

来源：熳熳茶室

炎炎夏日，一杯清爽无比，茶香四溢的冷泡茶一定是爱茶人士的避暑神器。我们日常接触的绿 茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶都可以依 据其自身的特点做出一杯优质的冷泡茶。

自古以来的饮茶文化

大多都是以热开水来冲泡

既可享受茶叶散发的优雅香味

品尝茶汤中甘甜味醇的滋味

也是一种闲暇嗜好

随着人们生活节奏的加快

一种突破传统的喝茶法一“冷泡法”开始流行起来

尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶

不仅方便，还清爽祛暑

冷泡滋味清甜

是与「热泡」全然不同风格的享受

你也可以尝试用冰来冲泡、萃取

极低的温度，会极限放大清甜口感

炎炎夏日 品一口香气四溢冷萃

清雅的茶香

随着每一口的品尝，缓缓弥漫开来

茶叶的精华在冷水中慢慢释放

带来了清凉的口感和浓郁的茶香

这种独特的冷萃方式让茶水的味道更加醇厚 给人一种悠然自得的感觉

●绿茶

茶性：寒。适宜：胃火旺盛、体质偏热、电脑族 人群。最佳冷泡时长：4-6小时。推荐：安吉白 茶、洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等名优绿茶。

●黄茶

茶性：凉。适宜：食欲不振、久坐不动、为肥 胖人群。最佳冷泡时长：4-6小时。推荐：君山 银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。

●白茶

茶性：凉。适宜：烟酒人群、消化系统弱、三高 人群。最佳冷泡时长：4-6小时。推荐：白毫银 针、白牡丹、寿眉等。整个夏天的清爽，都在这杯冷泡茶里

●乌龙茶

茶性：平。适宜：肥胖、 血脂高、心情易烦躁人群。最佳冷泡时长：4-8小时。推荐：冻顶乌龙、清香型铁观音、凤凰单枞等。

●红茶

茶性：温性。适宜：胃寒、身体虚弱的人群。最 佳冷泡时长：4-8小时。推荐：滇红、英德红茶 等滋味清甜的茶。

●花茶

最佳冷泡时长：4-6小时。推荐：茉莉花茶、桂 花龙井、桂花红茶、蜜桃乌龙等。

冷泡茶的制作方法

✔冷泡法：以500ml矿泉水为例，投入3g茶叶， 也可以根据自己的口味增减。稍微上下晃动一 下，之后放进冰箱冷藏后即可饮用。常规冷泡法操 作简单、携带方便，只需提前冷藏一下，就能随 时享受冷泡茶的清爽滋味。

✔冰萃法：在杯中加入适量冰块，置入3g茶叶也 可以根据自己的口味增减。待冰块融化后滤出茶 汤就可以品饮。冰萃法清爽可口，通过冰水的融 化，渐渐萃取茶叶中的精华，让茶的内含物至溶 于水中，冰爽不失茶香，可谓是夏季特饮。

冷泡茶的好处：

甘甜不苦涩

刺激性低

风味独特

降暑解渴

夏天很快又会过去

好在关于这个夏天的美好 又多了一种值得保存的可能一 那个冰凉的、通透的、香气饱含的、熟悉而又陌生 的可能

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