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新版《六堡茶斗茶规》的历史性影响:载入史册的里程碑

09-29

新版《六堡茶斗茶规》的历史性影响:载入史册的里程碑

一、跨国起草

广西标准化协会在南宁组织专家对由梧州市茶业商会提出,梧州市茶业商会、梧州六堡茶研究会、广西标准化协会、广东省茶文化促进会、马来西亚六堡茶协会、新加坡茶艺联谊会、河南省茶叶商会、马来西亚茶业商会、东莞市茶叶行业协会、马来西亚中国茶商总会、马来西亚国际茶文化协会、马来西亚茶道研究会等单位共同起草的首个跨国六堡茶团体标准《六堡茶斗茶规则》进行了审定,专家一致同意通过审定,标志着中国六堡茶又将在世界大放异彩!

二、官方机构(权威认证)

广西标准化协会(Guangxi Association for Standardization)成立于1984年,经过39年发展壮大,现已成为广西标准化领域最权威专业协会,协会业务包括标准化学术研究、标准制修订、团体标准发布、标准化培训、标准化咨询服务、技术交流等,会员来自高等院校、科研院所及各行业的龙头企业。

三、行业大伽(资深茶人)

广西标准化协会谢宏昭会长/高级工程师、黄林华秘书长/高级工程师,梧州市茶业商会高级顾问/梧州六堡茶研究会吴平副会长,梧州市茶业商会唐达剑书记/常务副会长、周志强高级顾问、丁小琍秘书长,梧州六堡茶研究会骆刚副会长、李家鸣副会长、林家威会员,梧州市茶业商会吴燕会长,梧州六堡茶研究会会长/苍梧县县委马士成副书记、杨柳副会长、孙本旭会员、刘春梅会员、温志杰会员、刘桂宁会员、梁斯雅会员、甘爽会员,马来西亚六堡茶协会郭俊邦会长,马来西亚茶业商会刘俊光会长,马来西亚中国茶商总会李志贤会长,马来西亚国际茶文化协会萧慧娟原理事长,马来西亚茶道研究会许玉莲会长、东莞市茶叶行业协会卢树勋理事会主席,《六堡韵》公众号作者/六堡茶产品测评李大渊等线下线上参加了此次团体标准审定会。

主要起草人: 吴平、吴燕、孙本旭、马士成、谢宏昭、蔡金华、郭俊邦、李秉蘐、郭运业、刘俊光、卢树勋、李志贤、 萧慧娟 、许玉莲、龙志荣、温志杰、杨柳、 邱瑞瑾、周志强、 范迪、刘桂宁、张均伟、刘春梅、 甘爽、梁斯雅、罗妙玲、丁小琍, 林展强、何成伟、秦立明、唐达剑、李亚磊、郭明、林家威、蒋文峰、骆刚、李家鸣。

四、专家审定(一锤定音)

广西茶叶流通协会会长罗振平、南宁海关技术中心高级工程师赵永峰、广西茶叶科学研究所研究员庞月兰、梧州市农业农村局高级农艺师邱卫华、广西绿异茶树良种研究院研究员覃秀菊等专家对标准逐条逐款进行认真审定,专家一致认为《六堡茶斗茶规则》是在深入调研,广泛收集整理六堡茶斗茶活动的相关资料,经实践验证的基础上制定,所采用的技术路线正确,内容完整,具有科学性、实用性和可操作性。《六堡茶斗茶规则》的发布实施,对规范六堡茶斗茶活动,扩大六堡茶在国内外市场上的知名度和影响力,促进六堡茶产业高质量发展具有重要意义。

五、全球斗茶大会影响力

2023年是六堡茶之年,抓住这股东风把六堡茶“做大做强″,当下是最好的时机,斗茶是一项竞技活动,检验产品质量的最直接方式和最直观的推广方式;六堡茶虽说这几年″很火",但是放在六大茶类中还是十分渺小,甚至大部分人只知道西湖龙井、云南普洱,却不知广西六堡茶,推广力度不够是有很大原因的;而全球六堡茶品鉴斗茶大会能够极大提高六堡茶在全球的知名度和影响力、提升品牌价值建立国际形象、促进国际茶文化交流丰富茶文化内涵;首个跨国团体标准《六堡茶斗茶规则》为全球斗茶大会提供权威和制度的保障。

↑马来西亚六堡茶协会郭俊邦会长和第一起草人吴平老师分别展示海外留存的老六堡茶及其出口时检验证书,巧的是此证书由吴平签发。


六、标准化的效益

《六堡茶斗茶规则》第一起草人吴平老师说:标准实施产生了巨大的社会效益和经济效益。

1、社会效益主要体现在:

一是提升六堡茶斗茶的规范性和权威性;

二是增强了六堡茶品牌影响力、斗茶期间,受益于媒体的广泛报道宣传,六堡茶的微信指数和百度指效不断跃上新合阶并创出历史新高,有力地宣传 六堡茶知识、推广六堡茶产品、引领正确的品鉴潮流,从而提高六堡茶的知名度和美誉度;

三是吸引更多的人关注和推动六堡茶产业的良性发展、持续发展,协调发展;

四是激励生产企业完善食品质量控制体系,提升运行有效性;

五是引领收藏人土改善储存条件、改进陈化技术,提升审评水平;

2、经济效益主要体现在: 斗茶活动让优质六堡茶产品脱颖而出,为消费者选购六堡茶提供重要参考,助推参赛获奖产品价格上升,上升幅度达 20%以上,实现优质优价,但这业成绩成效值仅限于广西区内,而六堡茶是传统的侨销茶,现在销往国内20多个省市自治区,斗茶成功经验值得向区外、海内外推广。

七、标准化的意义

1.《六堡茶斗茶规则》团体标准的制定有利于将斗茶成效推向区外,国外。

六堡茶产制历史悠久。在清代嘉庆年间成为24个历史名茶之一,向以销茶著称,梧州是六堡茶的发源地、成名地、集散地、出口始运地。2018年12月20日发布的DB45/T 1913-2018《六堡茶斗茶规范》广西地方标准,于12月31日实施。该标准实施后,被此后所有的大型的六堡茶斗茶活动所采用,多达15次,历次斗茶成为新闻媒体报道的关注点和焦点,极大地提升了六堡茶斗茶的规范性,彰显了公平、公正、公开、透明的原则,斗茶活动公布的结果得到相关企业、茶人、茶商及社会的高度认可,促进了六堡茶优质优价的实现,引领生产企业规范生产出高品质的产品,引导六堡茶消费者和收藏者改进贮存环境和技术,促进了六堡茶知识、产品、公共品牌、企业品牌的传播,大大提升了六堡茶知名度和美誉度,但成效仅局限在国内。而有区外、国外茶界人士参与制定的 《六堡茶斗茶规则》团体标准更容易被国内外各界人士认可、接受,可为举办跨省、跨国的六堡茶斗茶活动提供规则,将斗茶成效推向区外、国外。

2、有利于巩固和提升海外市场上六堡茶的消费群体数量和质量。六堡茶在东南亚等传统出口市场上,存在着许多中国及外国茶叶的竞争,而且六堡茶的知名度不够高、消费群体不够大,甚至有消费群休出现萎缩或流失的情况。如何提高六堡茶在出口市场上的知名度和美誉度,让更多的海外人士喜欢品饮六堡茶是解决六堡茶扩大出口的焦点问题,也是一项长期的、 艰巨的任务。通过举办跨国的六堡茶斗茶活动,,可巩固和提升海外市场上六堡茶的消费群体数量和质量。

3. 有利于六堡茶出口抓住新机遇, 乘势而上2020 年9月14日, “六堡茶" 纳入 《中欧地理标志协定(第二批) ) , 该协定于 2021年3月1日起正式生效, 本协定生效后的第一个四年期内 “六堡茶" 等也将获得欧盟保护。这将给六堡茶产业的海外发展带来巨大机遇 , 特别利于促进六堡茶出口。

与东南亚等传统销区的茶行业团体组织、茶商、茶人与我们《六堡茶斗茶规则》团体标准,为将来共同举办六堡茶跨国 (境) 斗茶活动提供规则,可进一步扩大六堡茶在海外市场上的知名度、美誉度和影响力,有利于抓住机遇开拓更加广阔的海外市场。

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