古代黄山脚下住着一位老猎人,他精心养了一只毛猴。毛猴通人性,能会人话。有一天出外狩猎,猎人走到一处悬崖峭壁处,看到悬崖峭壁上有一棵郁郁葱葱的茶树,周围散发着雾香,就特想摘茶叶,毛猴说:“那是我祖先种植的一棵提神树,人劳累之后,喝了树叶泡的水就疲倦全消。”老猎人说:“你能摘给我,让我尝尝吗?”毛猴欣然应允,连攀带爬,登上了悬崖峭壁。它用脚吊住树枝,用嘴摘手抛,老猎人在下面用衣兜兜着,半个时辰,老猎人就接满了一衣兜。老猎人回到家,用开水洗了一遍,第二遍一泡,果然满室飘香,喝一囗,觉得有股香气直往心里透,顿时心舒眼明,老猎人看见这形如雀舌的树叶片上有一层白毫披身,与猴子的茸毛相似,就把这种茶称为“毛峰茶”。从此以后,黄山毛峰茶就声名远播。
附《摘茶谣》一首:
正月摘茶是新年,二月摘茶正逢春。
三月摘茶桃花红,四月摘茶做茶忙。
五月摘茶是端午,六月摘茶茶飘香。
七月摘茶秋风起,八月摘茶是中秋。
九月摘茶菊花黄,十月摘茶小阳春。
十一月摘茶雪花飞,十二月摘茶又一春。
茶并非四季都摘,但字里行间却写出了茶农在辛勤的劳作中收获希望,收获喜悦,收获快乐。