苏州老字号陆稿荐酱肉的传世传奇

在江苏苏州，有一家卖酱肉的超级著名老店 —— 陆稿荐，那可是无人不晓、尽人皆知。如今，陆稿荐的名声那叫一个响亮，妇孺皆知不说，各处都开起了分号，它的招牌，简直就是 “天字第一号”！

为啥陆稿荐能如此声名远扬呢？这里面可有一段奇妙的小历史，且听我细细道来。

话说从前，在苏州崇真桥旁边有一家肉店，店主是陆某。陆老板平日里特别信奉神仙，也是个心地善良之人。有一年四月十四吕祖诞辰，那天清晨，阳光还带着些许慵懒，洒在古老的苏州城。陆老板像往常一样出门，路过崇真宫桥时，突然瞧见桥上躺着一个脏兮兮的叫花子。这叫花子头发如乱草般蓬松散乱，脸上满是污垢，身上的衣服破破烂烂，散发着一股酸臭味。他把头枕在两个巨大的破瓢上，那破瓢颜色暗沉，边缘还有些磨损，形状恰似一个 “吕” 字，身子下面还铺着一条稿荐（即草荐，稻草编织的草垫）。

陆老板见了，心中暗自惊讶，眼睛瞪得大大的，脚步也不由自主地停了下来。他仔细端详着这个叫花子，脑海中猛地闪过一个念头：“这叫花子莫不是吕祖下凡？” 就在这一瞬间，那个蓬头垢面的叫花子竟然消失得无影无踪，只留下满地的稿荐。陆老板愣了一下，然后急忙蹲下身子，双手颤抖着把稿荐抱在怀里，如获至宝。他一路小跑着回到家，脸上满是兴奋之色。一进家门，就迫不及待地跟他的妻子讲述了遇仙的神奇事儿，然后小心翼翼地把这一束稿荐收藏了起来。

有一天，陆老板的妻子在厨房忙碌着煮肉。厨房里热气腾腾，锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起。她一边想着心事，一边随手拿起旁边的东西就往灶里扔。等她反应过来时，才发现自己把那束稿荐投入了灶内当柴烧了。瞬间，一股奇异的香味弥漫开来。这香味仿佛有魔力一般，迅速飘出厨房，飘向四周。邻近的人先是闻到一丝若有若无的香气，接着香气越来越浓郁，他们都被这股神奇的香味吸引，纷纷放下手中的活计，循着香味来到陆家。

这时候，陆老板也回来了。他远远地就看到自家门口围了一群人，心里一阵纳闷。快步走上前去，只见屋里挤满了人，忙问：“这是咋回事儿呀？” 他妻子满脸通红，知道瞒不住了，就把拿稿荐当柴烧煮肉的事儿说了出来。这可把陆老板气得直跺脚，他一边埋怨妻子的粗心，一边赶紧去把没烧完的稿荐拿出来，可这时候已经没剩几根了。

邻居们听了陆老板妻子讲述崇真宫桥遇神仙的事儿，都惊讶得张大了嘴巴，眼睛里满是不可思议。这时，有个邻居说道：“仙人的稿荐烧起来都这么香，那这煮的肉肯定美味到了极点呀！” 夫妇俩一听这话，急忙跑去打开锅盖。哇，果然又是一阵异香喷涌而出，那味道美妙得简直无法形容。热气腾腾中，肉的色泽红亮诱人，散发着迷人的光泽。他们用筷子夹起一块肉放进嘴里，那肉入口即化，醇厚的味道在舌尖上散开，让人回味无穷。旁边的邻居看得拍手跺脚，一个劲儿地赞美。

陆老板灵机一动，就此开了一家酱肉店。煮肉的时候，必定用一根仙人所遗的稿荐在肉汁里搅一搅，那肉就色香味俱佳了。于是，陆老板又高高挂起一块招牌，上面写着大大的 “陆稿荐” 三个字。时至今日，苏州崇真宫桥旁的陆稿荐，知晓这段掌故的人，谁不承认它是首创老店呢？