最近为了减脂，我在饮食上做了很大的改变。

老妈知道后，特意给我做了些粗粮馒头，说是既健康又不会长肉肉。

刚开始我还挺抗拒的，毕竟我对馒头的印象就是白面做的，没啥味道。

没想到马上就“打脸”了，老妈做的这个‬玉米碴粗粮‬馒头竟然这么好吃！

一开锅整个屋子都飘满了玉米香味儿，别提有多香啦！

金黄的颜色，松软的口感，白面香夹着玉米香，吃起来既有嚼劲又不腻，真的让人爱不释手！

我决定了，以后这个馒头就是我早餐的首选，不仅饱腹感强，而且还能帮我控制体重，我愿称之为“减脂期之光”！

减脂期吃够了全麦，一定要去试试这个玉米碴粗粮馒头！

话不多说，配方给大家放下面啦！

准备食材：

• 250克中筋面粉
• 50克玉米碴子（选择颗粒最细的那种）
• 5克白糖
• 3克酵母
• 150毫升左右温水（根据实际面粉的吸水性来加）

具体做法步骤：

我用的是这种颗粒非常细的玉米碴，就没有提前泡水了，在发酵的过程中它也会吸水，所以后续蒸出来也是很容易就熟的，口感很好！

做的步骤其实和做普通馒头一样，但是蒸好后真的比普通的白面馒头还要更香~

做好的馒头水开上锅蒸10分钟，焖5分钟就可以啦！

这样做好的馒头蓬松暄软，开盖都不会回缩，按一按也是很有弹性的。

多吃粗粮，对身体好哦，吃的干净，吃的健康，真的瘦得快！

你们也快去试试吧！

我是圆圆，每天分享好吃好喝的，关注我持续为您输出美食配方~