虽已立夏,但庐山却杜鹃、樱花披满峰谷,茶香、花香弥漫山间。初夏时节,体验一场沐浴身心的茶香之旅。
走进五老峰—青莲谷,峰刃俊伟诡特、茶园生机盎然、云雾飘逸环绕。位于山腰的茶园依势而上,白色的豆梨,青绿的茶园,飘香的空气,吸引着摄影爱者纷纷架起三脚架,放飞航拍机,镜头下,采茶女工麻利地在茶间飞舞轻捏、瞬提入篮,一芽一叶青绿喜人,茶香飘逸沁人心脾,摄影师们纷纷按下快门,捕捉庐山春日的瞬间。
在五老峰云雾茶厂与手工制作坊里,茶叶制作的杀青、抖散、揉捻、初干、搓条等庐山云雾茶加工制作程序向人展示着千百年来庐山云雾茶的技艺传承。庐山五老峰云雾茶生长在平均海拔1100米以上庐山五老峰与三叠泉之间的山坡与青莲谷内,是庐山云雾茶山顶核心产区的高山生态云雾茶基地,现有茶园近300亩,年产高品质茶叶4500多斤。
茶园周围群山环抱,森林茂盛,土壤深厚肥沃,有机质含量丰富,独特的地理和自然环境非常适合云雾茶的生长,氨基酸、茶多酚、茶生物碱、维生素C的含量高。茶叶以传统手工制作为主,辅以机制。以独特板栗香味、纯生态有机种植、上乘的茶质,而被称为原生态高山云雾茶之极品。
早在七八十年代,庐山五老峰云雾茶就是北京“人民大会堂”特别指定的专供品。2017年9月,中国工程院院士陈宗懋到江西省经济作物试验站调研庐山云雾茶茶叶工作后,对五老峰云雾茶题词为:“五老峰云雾,青莲谷茶香”。