中国餐桌上的深海美食:揭秘一种罕见的生物
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可能大家看到第一眼,都说不上这种生物叫什么名字。其实这种生物是栖息于深海海床上(通常水深超过1000米)的海猪。
它是海参的一种,学名叫“管足”,有5-7对脚,生活在深海里,吃各种微生物和海洋动物尸体。
海猪的皮肤里有毒素,而且身体里几乎全是水,它也是通过消化系统消化食物、获取营养,并很好地生存下去的。
海猪喜欢群居生活,它们会在聚集时集体朝向一个方向,也就是海流方向。
而这种奇特少见的生物,在中国的餐桌上却成了一道美味的食物,而在福建厦门大嶝岛的海鲜店里,就有这样的美食。
当地渔民一般捕获海猪后,他们经过加工处理后再送去当地的饭店。