搬好小凳子,备好瓜。小圈给大家讲一个小故事。
话说有日,苏东坡乔妆秀才前去游览莫干山,见一座道观,便进去讨杯茶喝。道观主持道人见他衣着简朴,以为是个落第秀才, 冷淡地说:“坐”,回头对道童说了声“茶!”
后来见他脱口珠玑,谈吐不凡,料定有些来历。老道立刻换了一副面孔。说声“请坐”,又叫道童“敬茶”。坐了一会儿,老道在谈吐间得知眼前人是大名鼎鼎的苏大学士、杭州剌史老爷,马上把苏东坡引至客厅,毕毕恭毕敬地说:“请上座”,并回头吩咐 道童“敬香茶!”
后来苏东坡就把眼前发生的事实经过,写了一副对联: “坐!请坐!请上坐;茶!敬茶!敬香茶。”
今天小圈不是要说老道以衣帽取人,十分世故。而是要说这幅对联中的茶。
中国是茶叶发祥地之一,自古就有用茶叶待客的做法。去年10月俄罗斯联邦政府总理德米特里·阿纳托利耶维奇·梅德韦杰夫到访中国,坦言自己爱喝乌龙茶。请大家喝口茶,听听小圈的介绍吧。
乌龙茶分为四种:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶。
1、台湾乌龙茶--以冻顶为代表,颗粒重实,茶叶为墨绿色。现今奶茶店菜单上的常客;
2、闽北乌龙茶--以武夷岩茶为代表味道回甘明显(先苦后甜)。茶叶油润漂亮,茶汤色橙黄,偏红;
3、闽南乌龙茶--以铁观音为代表,茶叶肥壮紧结,色泽砂绿,天生自带兰花香,熟果味(小圈好像看到了仙女耶);
4、广东乌龙茶--以凤凰单丛为代表,凤凰单丛主要产于潮州(我大潮汕),蜜兰香是单丛香气的代表,外形条索粗壮。茶汤香气馥郁持久,特别适合用来功夫茶(茶瘾蠢蠢欲动)。
在四大类茶叶:红茶、绿茶、白茶和乌龙茶中,乌龙茶只占世界茶叶总消费量的2%。中国是出产乌龙茶大国,我们就不自卖自夸了,看看美国“今日医学新闻”网站是怎么总结乌龙茶的健康益处的吧!
1、预防心脏病。研究人员发现,若每周喝300毫升(小瓶的某宝水是350毫升),人体的总胆固醇、甘油三酯超标风险会比较低。
2、降低癌症风险。台湾研究发现,每天喝一杯乌龙茶,患癌风险降低4%。针对中国女性的另一项研究称,乌龙茶有助降低卵巢癌的风险。
3、预防蛀牙。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
1、空腹不能饮用。酒有酒醉,茶有茶醉。茶醉的症状是:头昏眼花手脚无力,恨不得天降五花肉。茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都造成人体内电解质平衡紊乱,茶醉就发生了。
2、睡前不能饮用。茶和咖啡都是令人兴奋的饮料,睡前喝茶不利于入睡。
3、喝酒再喝茶。“以茶解酒”的说法深入人心,其实一直是误传。虽然茶有利尿的作用,但就是因为这点很可能会把没有完全分解的乙醛带到肾脏,给肾脏造成伤害,严重的还会增加患肾结石的概率。同时,也会给心脏带来压力。