茶被发现于中国,是中国人用智慧的头脑和勤劳的双手将普通的茶叶制成了多滋多味的饮品,茶叶自古被百姓们当成日常的解渴饮料,不仅如此,茶叶还能净化心灵,因此还被人们赋予了崇高的精神价值。
茶不仅滋味丰富,茶中还富含多种维生素,既能给人体补充营养又香醇解渴,难怪古人常说“宁可三日无食,不可一日无茶”,可见茶叶是人们日常生活中不可缺少的天然饮品,而且茶叶历经了几千年发展更是一种文化传承,意义非凡。
经常喝茶的人都知道我国茶叶发展至今共有六大茶类,每种茶都有其独特的口感,全国各地的茶叶各具特色,茶叶的价格和品质有一定的差别,那么全国哪类茶最好喝呢?大家平时爱喝什么茶?经过评比,这3种“平价茶”备受老茶客们的青睐,看你喝过没?
红茶——仙雾凤茗
仙雾凤茗茶是来自四川宜宾深山中的“高山红茶”,这里良好的生态环境非常利于茶树的生长发育,湿润低温的环境使得茶树累积了丰富的有机物质,叶片肥嫩,滋味鲜美香醇。
原料选摘茶树上一芽一叶初展的肥嫩芽叶,再经过人手工精心炒制而成,制作技艺已经被国家纳入了“非物质文化遗产”代表名录中,品质值得人信赖,而且发酵后的红茶滋味鲜甜滋润,适合各类人群。
关键是品质出色的高山红茶价格也比较亲民实惠,百元内的价位,被评为了助农产品,此茶主要是没有花费高昂的费用营销和包装产品,因此节省了很多成本,所以价位比较亲民,是许多人家中常备的“口粮红茶”。
品质特点:
茶叶的外形肥厚紧实,条索紧细匀嫩,叶片完整鲜活,茶身显金毫,色泽暗褐油润,叶片的成熟度极高,而且比较耐冲泡。
茶叶被沸水浸润后,叶片鲜嫩松软,茶汤呈澄亮的橘黄色,明艳动人,看着就想喝上一口,细品一口茶汤滋味鲜醇舒爽,浓郁甘甜,馥郁的蜜糖香在口中弥漫,茶汤流入喉咙柔滑滋润,不苦不涩,饮后回甘生津。
绿茶——信阳毛尖
信阳毛尖是河南省信阳市的精品特产绿茶,信阳的山水是茶树绝佳的栖息之地,俗话说:靠山吃山,靠水吃水,信阳毛尖采摘于明前,茶树经过整个寒冬的蛰伏,受天然雨雪的灌溉滋养,使得茶叶带着丝丝清甜宜人的气息。
茶叶选摘茶树上新萌发的芽头,保证了茶叶新鲜程度,此茶最明显的特点是“雅雀嘴、板栗香、绿豆汤”,“待客奉毛茶,礼以茶为先”,也成为了信阳人的一种信仰。
品质特点:
成品毛尖茶外形细圆紧直,叶片肥实完整,干茶颜色墨绿显白毫,闻干茶香气十分清新爽朗,茶叶被冲泡后蜷缩的叶子逐渐舒展,汤色黄绿清透,品饮茶汤口感鲜醇细腻,柔和舒爽,叶底肥厚鲜软。
乌龙茶——漳平水仙
漳平水仙是品质出众的乌龙茶,产地是福建漳平市九鹏溪区,它的独特之处在于造型独特、一枝独秀,漳平水仙独创了乌龙茶压制技术,是乌龙茶中唯一的饼茶,此茶吸引人的地方在于有“如兰似桂”的天然花香,茶叶具有红茶的浓醇又有绿茶的鲜爽,独特的口感被许多茶客所偏爱。
品质特点:
茶叶形状呈小方饼状,饼面均匀鲜亮,叶片肥厚紧结,干茶自带兰花香,香气悠扬,观茶叶颜色黄褐鲜亮,茶叶冲泡后汤色黄绿清透,喝着滋味甘醇舒爽,香甜耐泡,饮完十分舒畅,叶底黄绿软亮。